da Giuseppe La Russa | Apr 14, 2020 | Comunicati Stampa
Donati 3.000,00 euro per gli ospedali siciliani. Il presidente regionale Giuseppe La Russa: “Il consiglio regionale e le sezioni provinciali hanno aderito all’iniziativa di Fondazione Sicilia”
Il Consiglio Regionale e le Sezioni Provinciali di FIDC Sicilia (Federazione Italiana della Caccia), accogliendo la proposta dell’associazione “Strada degli scrittori”, aderiscono all’iniziativa della Fondazione Sicilia che nelle scorse settimane ha avviato una campagna di raccolta fondi chiamata “SOS CORONAVIRUS SICILIA”.
La Fidc siciliana dona € 3.000,00, somma devoluta, in sintonia con tutto il consiglio regionale, al Dipartimento regionale della Protezione Civile, contribuendo così all’acquisto di beni strumentali per i pronto soccorso e gli ospedali siciliani, all’acquisto di dispositivi di protezione individuale per medici e paramedici e ad interventi strutturali per creare nuovi reparti di terapia intensiva.
“In linea con la solidarietà espressa in queste ultime settimane da FIDC Nazionale e da tutte le realtà regionali, provinciali e comunali di Federcaccia – dichiara il presidente regionale Giuseppe La Russa – anche noi in Sicilia abbiamo voluto dare un segnale condividendo l’impegno della Fondazione Sicilia a favore di tutti gli ospedali siciliani, rispondendo all’appello della Strada degli scrittori”. Aggiunge La Russa: “Siamo vicini in questo momento agli operatori della sanità e con il nostro piccolo gesto vogliamo esserlo ancora di più, tutti chiamati a testimoniare concreta solidarietà”.
da Giuseppe La Russa | Apr 9, 2020 | Ricette dei cacciatori
LE RICETTE DEI CACCIATORI/1. Piatto tradizionale, molto diffuso in tutta la Sicilia
La ricetta è molto semplice. Pulire il coniglio e tagliarlo a pezzi. Mettere in una padella l’olio e la cipolla, l’aglio e le carote. Fare soffriggere e poi aggiungere il coniglio per farlo rosolare. Aggiungere spruzzi di vino bianco e fare evaporare. Ed infine aggiungere le olive – verdi o nere – i capperi, la polpa di pomodoro e l’alloro. Si possono aggiungere, a piacimento, anche spezie profumate. Il tutto cotto a fuoco medio finché la carne del coniglio non è ben cotta. Il sugo, tra l’altro, può anche essere utilizzato per la pasta, soprattutto se fatta in casa.
INGREDIENTI (dosi per 4 persone)
1 coniglio, 600 gr. di polpa di pomodoro, 2 carote, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1 bicchiere di vino bianco, olive, capperi, aromi e alloro a piacere, olio extra vergine d’oliva, sale e pepe quanto basta.
da Giuseppe La Russa | Mar 28, 2020 | NEWS
Il presidente regionale FIDC Giuseppe La Russa presenta la nuova veste grafica del sito
Giuseppe La Russa
Eccoci nuovamente in rete! Dopo tanti anni Federcaccia Sicilia ha voluto, in sintonia con tutte le sezioni provinciali, cambiare veste e migliorare il sito ufficiale della Federazione, considerate anche le nuove direttive sulla comunicazione portate avanti dalla Federazione Nazionale e dal responsabile dell’Ufficio stampa Dott. Marco Ramanzini.
Un nuovo sito che presenta meglio le nostre attività, quelle legate soprattutto ai tanti soci sparsi in tutto il territorio regionale. Siamo tanti, giovani e meno giovani, con tanto entusiasmo e soprattutto con la grande forza che ci contraddistingue, quello della passione per la natura e l’ambiente. La Caccia costituisce un’espressione culturale e sociale che ha accompagnato da sempre l’uomo nel corso del suo cammino. Essa è sicuramente momento di aggregazione e scambio culturale con gli altri appassionati.
Da un paio di mesi, come richiestoci dalla Federazione Nazionale, anche in Sicilia ci avvaliamo della collaborazione di un “comunicatore”, il Dott. Salvatore Picone, che ha già partecipato al suo primo incontro nazionale svoltosi a Roma lo scorso mese di novembre. In questo periodo storico soprattutto le pubbliche relazioni, la comunicazione in generale, è fondamentale.
Come vedrete, nel nuovo sito ci sono tante nuove pagine che richiamano le nostre passioni, la nostra storia, la nostra tradizione. Non solo leggi e regolamenti, direttive e progetti, ma anche la caccia vista dagli scrittori, dai poeti, dagli artisti. E dal racconto dei più anziani. La caccia, del resto, ha radici antiche. E per non dimenticare, ecco le nuove sezioni che offrono anche a chi non è cacciatore, uno “viaggio” diverso. Si è cacciatori a tavola e per questo abbiamo chiesto all’amico Pietro Tulumello di portarci “dentro” la sua cucina per offrire a tutti i lettori le sue ricette. Naturalmente questi spazi sono aperti a tutti. Scriveteci, inviate materiale. Sarà un piacere condividerlo con tutti Voi. Il nostro scopo è stare vicino a tutti i soci, ma non solo. Vogliamo estendere le nostre passioni a tutti coloro che amano come noi la natura.
Tra i nostri progetti futuri anche uno dedicato alle varie province della Sicilia. Uno spazio aperto alle varie sezioni per interagire meglio tra di noi e con tutti coloro che ci seguiranno anche attraverso i social.
Grazie e buona “navigazione”.
Giuseppe La Russa (presidente FIDC Sicilia)
da Giuseppe La Russa | Gen 11, 2020 | NEWS
SICILIA. UTILIZZANDO GLI STUDI FIDC LA REGIONE PROROGA LA CHIUSURA ALLA BECCACCIA
Slitta al 30 gennaio la data di chiusura per la caccia alla beccaccia. Un ringraziamento all’Assessore Edy Bandiera per avere accolto la richiesta del mondo venatorio siciliano e avere compreso le argomentazioni di Federcaccia Federcaccia Sicilia esprime grande soddisfazione e apprezzamento per il Decreto n.04/Gab del 09/01/2020 con il quale l’Assessore Bandiera ha prolungato fino al 30 gennaio la data di chiusura della caccia alla beccaccia. È il risultato di una stretta collaborazione tra le Associazioni che fanno parte della Cabina di Regia – Sicilia, l’Assessore Bandiera, il suo Staff Tecnico e il Dirigente degli Uffici del Servizio 3. Come si legge nel Decreto sopra citato, le motivazioni si fondano sulle pubblicazioni ottenute da Federcaccia e dai suoi ricercatori che da tempo lavorano nella direzione degli studi scientifici e che, ad esempio proprio per la beccaccia, sono stati fra i primi a impiegare tecniche all’avanguardia come la telemetria satellitare. Oltre a questo risultato, chiesto e atteso da tutti i beccacciai siciliani, la collaborazione instaurata con le istituzioni regionali ha consentito di effettuare per la prima volta il censimento del coniglio selvatico, che ha permesso di avere questa specie in Calendario.
Con l’occasione vogliamo ricordare che sono tre anni che viene portato avanti il Progetto Lepre assieme all’Assessorato all’Agricoltura, al Servizio 3°, all’Università di Palermo con il prof. Mario Lo Valvo e i ricercatori di Federcaccia. Questo lavoro ci porterà fra non molto ad avere in Calendario anche la lepre. La disponibilità che Federcaccia Sicilia ha mostrato quando è stata chiamata a dare il suo contributo per le note vicende del Calendario Venatorio 2018/19, mettendo in campo, per il bene comune dei cacciatori siciliani, le sue professionalità e i suoi ricercatori e tecnici, sembra finalmente portare i primi risultati. Risulta evidente che abbiamo gettato le basi per future proficue collaborazioni e siamo certi che con il nostro impegno e il nostro lavoro daremo ancora un importante contributo affinché si possano risolvere le tante problematiche esistenti.
FEDERCACCIA SICILIA FEDERCACCIA NAZIONALE UFFICIO STUDI E RICERCHE FAUNISTICHE E AGRO AMBIENTALI Documento: FIDC SICILIA BECCACCIA
