Arrigoni degli Oddi sommo ornitologo, ritenuto il Cacciatore di botte più insigne e competente, la considerava la dote della valle.
Giuseppe Mazzotti nel suo celebre libro "Tutte le cacce agli acquatici” esalta il ruolo che svolge con la propria alimentazione, infatti la folaga strappando le radici di cui si nutre dal fondo dell'area allagata, riesce a muovere e a portare in superficie vegetali e microrganismi che rientrano nell'alimentazione dei fischioni e altre anatre di superficie......
